Sicherheitshinweise & Aktuelle Lage

Kriminalität

• Kleinkriminalität: Taschendiebstahl kommt vor, besonders in überfüllten Bereichen wie Basaren und öffentlichen Verkehrsmitteln. Achten Sie auf Ihre Wertsachen. UK Government
• Nachts: Gehen Sie nach Einbruch der Dunkelheit nicht allein spazieren. Vermeiden Sie Überlandfahrten in der Nacht. BMEIA
• Taxis: Nutzen Sie nur offizielle Taxis oder Ride-Hailing-Apps. Private Taxis können unsicher sein, besonders für Frauen. U.S. Department of State

Grenzregionen

• Fergana-Tal: Vorsicht bei Reisen in grenznahen Gebieten zu Afghanistan, Tadschikistan und Kirgisistan. Im Fergana-Tal gibt es strittige Grenzverläufe, stellenweise möglicherweise Verminungen. BMEIA
• Grenze zu Afghanistan: Derzeit ist die Landgrenze zu Afghanistan geschlossen. BMEIA
• Landgrenzen allgemein: Ein Grenzübertritt auf dem Landweg ist nur von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr möglich. Grenzübergänge können jederzeit ohne Vorwarnung vorübergehend geschlossen werden. BMEIA

Demonstrationen & Politik

Meiden Sie Demonstrationen und Menschenansammlungen. Folgen Sie den Anordnungen der Behörden. Demonstrationen sind selten und in Taschkent unwahrscheinlich, können aber in der Vergangenheit zu Zusammenstößen geführt haben. U.S. Department of State

Terrorismus

Es besteht eine allgemeine terroristische Gefahr, wie in vielen Ländern der Welt. 2022 wurden Raketen aus Afghanistan auf den Süden Usbekistans abgefeuert. Bleiben Sie wachsam in Menschenmengen und an Orten, die von Ausländern besucht werden. UK Government

Naturgefahren

• Erdbeben: Usbekistan liegt in einer seismisch aktiven Zone, es kann jederzeit zu Erdbeben kommen. BMEIA
• Klima: Extremes Kontinentalklima mit sehr heißen Sommern und kalten Wintern. BMEIA

Einreisebestimmungen & Dokumente

Reisepass

Der Reisepass muss bei Einreise noch mindestens drei Monate über das Ausreisedatum hinaus gültig sein und sollte ausreichend freie Seiten haben. BMEIA UK Government

Visum für längere Aufenthalte

• E-Visum: Für Aufenthalte über 30 Tage oder wenn Sie nicht unter die visumfreien Länder fallen, können Sie ein E-Visum online beantragen. Kosten ca. 20 USD, Bearbeitungsdauer ca. 2-3 Tage. Lonely Planet Link: E-Visa-Portal Usbekistan
• Botschaftsvisum: Für längere Aufenthalte oder andere Visumskategorien müssen Sie das Visum bei der usbekischen Botschaft in Wien oder Berlin beantragen. BMEIA

Registrierungspflicht

Wichtig: Innerhalb von 3 Tagen nach Einreise müssen Sie sich registrieren lassen. BMEIA

• Hotels: Übernehmen die Registrierung automatisch. Sie erhalten einen Registrierungsbeleg – diesen unbedingt aufbewahren!
• Private Unterkünfte: Der Gastgeber muss Sie beim zuständigen OVIR oder über das Online-System "Emehmon" registrieren. UK Government
• Camping/Wohnmobil: Sie müssen sich selbst über das Emehmon-System registrieren. Die Zahlung der Tourismussteuer ist nur mit usbekischer Debitkarte möglich. UK Government
• Ausreise: Der Registrierungsbeleg muss bei der Ausreise vorgelegt werden. Fehlende Registrierung kann zu Geldstrafen führen. BMEIA

Einreiseformular

Es ist kein separates Einreiseformular mehr erforderlich. Die Einreisedaten werden elektronisch erfasst.

Weitere erforderliche Dokumente

• Rück- oder Weiterflugticket: Sollte nachgewiesen werden können.
• Ausreichende finanzielle Mittel: Für die Dauer des Aufenthalts.
• Reisebestätigung: Dokumente, die den Zweck der Reise beschreiben. SKR Reisen

Minderjährige

• Alleinreisend oder mit einem Elternteil: Benötigen eine notariell beglaubigte Einverständniserklärung des/der nicht mitreisenden Sorgeberechtigten. Diese sollte idealerweise auf usbekisch oder russisch übersetzt sein. BMEIA
• Mitzuführende Dokumente: Kopie der Geburtsurkunde, Kopien der Reisepässe der Eltern, bei unterschiedlichen Nachnamen auch Heiratsurkunde. BMEIA
• Altersgrenzen: Kinder bis 16 Jahre dürfen nur in Begleitung eines gesetzlichen Vertreters einreisen. Jugendliche von 16-18 Jahren dürfen allein einreisen, Einverständniserklärung wird dringend empfohlen. BMEIA

Einreise mit Haustieren

Für Hunde und Katzen sind ein internationales Gesundheitszeugnis und ein Nachweis über gültige Tollwutimpfung erforderlich. Die genauen Bestimmungen sollten vorab mit der usbekischen Botschaft geklärt werden.

Impfungen & Gesundheitshinweise

Pflichtimpfungen

Es sind keine Pflichtimpfungen für die direkte Einreise aus Europa vorgeschrieben. SKR Reisen

Empfohlene Impfungen

Ein Arztbesuch 4-6 Wochen vor Reiseantritt wird empfohlen. Die Standardimpfungen sollten aufgefrischt sein. SKR Reisen

• Hepatitis A
• Hepatitis B (bei längerem Aufenthalt oder Risikokontakt)
• Typhus (bei einfachen hygienischen Verhältnissen)
• Tollwut (bei Tierkontakt oder Langzeitaufenthalten in ländlichen Gebieten)

Medizinische Versorgung

• Standard: Krankenhäuser entsprechen nicht dem europäischen Standard. Besonders kritisch ist die Gesundheitslage in Karakalpakistan und im Gebiet um den Aralsee, aber auch sonst außerhalb der Großstädte. BMEIA
• Großstädte: In Taschkent, Samarkand und Buchara gibt es moderne Privatkliniken mit besserer Ausstattung.

Krankenversicherung

Es besteht kein Sozialversicherungsabkommen mit Österreich/Deutschland/Schweiz. Die Kosten einer allfälligen Krankenhausbehandlung können erheblich sein. Der Abschluss einer alle Risiken abdeckenden Reiseversicherung mit Rückholoption wird daher vor Reiseantritt dringend empfohlen. BMEIA

Reiseapotheke & Hygiene

• Reiseapotheke: Mitnahme von Medikamenten für gängige Reiseerkrankungen (Durchfall, Schmerzmittel, Fiebermittel, Wunddesinfektion, Pflaster) wird empfohlen. BMEIA
• Verschreibungspflichtige Medikamente: Ausreichenden Vorrat und einen Nachweis über die ärztliche Verschreibung (auf Englisch oder Russisch) mitnehmen. BMEIA Embassy of India
• Wasser: Leitungswasser ist nicht trinkbar. Nur abgepacktes Wasser verwenden.
• Lebensmittelhygiene: Obst und Gemüse vor dem Verzehr gründlich waschen oder schälen.

HIV/AIDS-Bestimmungen

Für Langzeitaufenthalte (über 3 Monate) kann ein HIV-Test erforderlich sein. Informationen bei der usbekischen Botschaft einholen. U.S. Department of State

Geld & Finanzen

Währung

Die Landeswährung ist der Usbekische Som (UZS). Banknoten gibt es in Stückelungen von 1.000 bis 200.000 Som. U.S. Department of State

Wechselkurs (grobe Orientierung, Stand 2026): 1 EUR ≈ 13.500-14.500 UZS, 1 USD ≈ 12.500-13.500 UZS (starken Schwankungen unterworfen).

XE Währungsrechner EUR-UZS

Zahlungsverkehr & Kreditkarten

• Bargeld: Usbekistan ist überwiegend ein Bargeldland. US-Dollar und Euro sind die am einfachsten zu tauschenden Fremdwährungen. UK Government
• Kreditkarten: Werden außerhalb von Taschkent und den größeren Städten kaum akzeptiert. Internationale Hotels und teurere Restaurants in Taschkent akzeptieren oft Kreditkarten. UK Government
• Geldautomaten (ATMs): In Taschkent, Samarkand, Buchara und anderen größeren Städten verfügbar. Außerhalb der Hauptstädte ist das Netz dünn. Es wird empfohlen, genügend Bargeld für die gesamte Reise in den Regionen mitzunehmen. BMEIA UK Government
• Wichtiger Hinweis: Usbekische Banken akzeptieren oft keine alten, beschädigten oder markierten US-Dollar-Banknoten. Nehmen Sie neuwertige Dollarscheine mit. UK Government

Geldwechsel

• Nur offizielle Wechselstuben: Tauschen Sie Geld nur in Banken, offiziellen Wechselstuben oder Hotels. Illegaler Geldwechsel auf dem Schwarzmarkt ist strafbar und kann zu hohen Geld- oder Haftstrafen führen. BMEIA UK Government
• Belege aufbewahren: Bewahren Sie Wechselbelege auf, falls Sie bei der Ausreise nachweisen müssen, woher Ihr Geld stammt.

Zollbestimmungen - Ein- und Ausfuhr

• Fremdwährung: Die Einfuhr von Fremdwährung ist unbegrenzt, aber ab einem Wert von 10.000 USD (oder Gegenwert) deklarationspflichtig. UK Government
• Deklaration: Füllen Sie bei der Einreise zwei Exemplare der Zollerklärung aus und lassen Sie diese von den Zollbeamten abstempeln. Ein Exemplar müssen Sie bis zur Ausreise aufbewahren. UK Government
• Ausfuhr von Fremdwährung: Sie dürfen nicht mehr Fremdwährung ausführen, als Sie bei der Einreise deklariert haben. Über 2.000 USD nur mit Genehmigung der Nationalbank. BMEIA
• Edelmetalle/Juwelen: Die Ausfuhr von Edelmetallen und Pelzen ist verboten. Für Gold oder Schmuck über 65 Gramm ist eine Genehmigung erforderlich. BMEIA Embassy of India
• Kunstgegenstände/Antiquitäten: Dürfen nur mit Genehmigung des usbekischen Kulturministeriums ausgeführt werden. BMEIA
• Teppiche: Beim Kauf von Teppichen unbedingt eine Ausfuhrgenehmigung (Zertifikat) vom Verkäufer verlangen, sonst droht Beschlagnahmung an der Grenze.
• Medikamente: Verschreibungspflichtige Medikamente sollten deklariert werden, und ein Rezept sollte mitgeführt werden. Embassy of India
• Drohnen: Die Einfuhr und Nutzung von Drohnen ist weitgehend verboten und erfordert eine vorherige Genehmigung. Bei Verstoß drohen Geld- oder Haftstrafen sowie Beschlagnahmung. UK Government Embassy of India

Gesetze, Zoll & kulturelle Besonderheiten

Wichtige Gesetze

• Drogen: Streng verboten, langjährige Haftstrafen bei Besitz oder Handel. UK Government
• Homosexualität: Homosexuelle Handlungen sind illegal und werden mit Freiheitsstrafen geahndet. Öffentliche Zuneigungsbekundungen sollten unterlassen werden. BMEIA UK Government
• Prostitution: Ist strafbar und kann mit Geldstrafen geahndet werden. BMEIA
• Schutzalter: Das Schutzalter für sexuelle Handlungen kann über dem Erwachsenenalter von 18 Jahren liegen. BMEIA
• Alkohol: Verkauf an Personen unter 20 Jahren verboten. UK Government
• Ausweispflicht: Sie müssen Ihren Reisepass (oder zumindest eine Kopie mit Einreisestempel und Registrierungsbestätigung) jederzeit bei sich tragen. Polizeikontrollen sind üblich. BMEIA UK Government

Fotografierverbote

Das Fotografieren von militärischen Anlagen und Anlagen von strategischer Bedeutung ist verboten. Dazu gehören: BMEIA UK Government

• U-Bahn in Taschkent (teilweise Einschränkungen)
• Flughäfen, Bahnhöfe
• Tunnels, Brücken
• Regierungsgebäude (z.B. Palace of Forums in Taschkent)
• Grenzanlagen und Grenzbefestigungen
• Manchmal auch lokale Basare, die nicht von Touristen besucht werden

Soziale Medien & Internet

• VPN: Die Nutzung von VPNs ist offiziell nicht verboten, aber die Behörden können den Zugang zu bestimmten Seiten einschränken.
• Social Media Posts: Seien Sie vorsichtig mit Bildern oder Kommentaren über öffentliche Gebäude, die usbekische Flagge, nationale Speisen oder Gebräuche. Respektlose Inhalte, einschließlich Kritik an der Regierung, können zu Geld- oder Haftstrafen führen. UK Government

Kulturelle Besonderheiten & Verhalten

• Islamische Sitten: Nehmen Sie besondere Rücksicht auf islamische Sitten und Gebräuche. In ländlichen Gebieten ist die Gesellschaft konservativer. BMEIA
• Kleidung in religiösen Stätten: Beim Besuch von Moscheen und Mausoleen: Schultern und Knie bedecken, Frauen sollten ein Kopftuch tragen (oft vor Ort ausleihbar).
• Kleidung allgemein: Kleiden Sie sich respektvoll, besonders in ländlichen Gebieten. In den Großstädten ist die Kleidung westlicher. U.S. Department of State
• Begrüßung: Männer geben sich oft die Hand. Bei Frauen die Initiative abwarten.
• Gastfreundschaft: Usbeken sind bekannt für ihre Gastfreundschaft. Einladungen zu Tee sollten angenommen werden.
• Ramadan: Während des Fastenmonats tagsüber nicht in der Öffentlichkeit essen, trinken oder rauchen. Cafés und Restaurants können geänderte Öffnungszeiten haben. UK Government

Sprache & Kommunikation

Landessprache

Amtssprache ist Usbekisch (eine Turksprache).

Fremdsprachen

Russisch wird als Verkehrssprache von vielen Menschen gesprochen, besonders in Städten und bei der älteren Generation. Englisch wird in Touristengebieten, Hotels und von jüngeren Usbeken zunehmend gesprochen, aber Russischkenntnisse sind oft hilfreicher.

Grundlegende Floskeln (Usbekisch)

Hinweis: Russischkenntnisse sind für die Verständigung oft hilfreicher als Usbekisch.

Klima & Reisezeit

Klimatabelle (Taschkent)

Quelle: Météo Horizon

Jahreszeiten im Detail

• Frühling (März-Mai): Angenehme Temperaturen, blühende Landschaften, ideal für Sightseeing. Das Navruz-Fest (21. März) ist ein kulturelles Highlight. Gokite Tours
• Sommer (Juni-August): Sehr heiß, Temperaturen oft über 35-40°C. Für Hitzeverträgliche geeignet, aber Stadtbesichtigungen nur morgens oder abends. Vorteil: weniger Touristen, günstigere Preise. Gokite Tours
• Herbst (September-November): Angenehme Temperaturen, goldene Herbstfarben, Erntefeste. Ideal für Fotografie und Outdoor-Aktivitäten. Gokite Tours
• Winter (Dezember-Februar): Kalt, Schnee möglich (besonders im Norden und in den Bergen). Weniger Touristen, günstige Preise, Wintersportmöglichkeiten in Chimgan. Gokite Tours

Angemessene Kleidung

Sommer: Leichte, luftige Kleidung, Sonnenhut, Sonnenbrille, Sonnencreme (hoher Lichtschutzfaktor).

Winter: Warme Kleidung (Mantel, Pullover, Schal, Handschuhe), in den Bergen Schneeausrüstung.

Frühling/Herbst: Leichte bis mittlere Kleidung, für kühlere Abende eine Jacke.

Religiöse Stätten: Schultern und Knie bedeckt, Frauen Kopftuch.

Feiertage 2026

Praktische Infos vor Ort

Stromspannung & Steckertyp

Die Stromspannung beträgt 220V bei 50Hz. Es werden hauptsächlich die Steckertypen C (Eurostecker) und F (Schuko) verwendet. Ein Reiseadapter ist in der Regel nicht erforderlich, da die deutschen Stecker passen.

Kommunikation: Wi-Fi / SIM-Karte

Wi-Fi: In Hotels, Cafés und Restaurants in Taschkent und größeren Städten weit verbreitet. In ländlichen Gebieten kann die Verfügbarkeit eingeschränkt sein. Die Geschwindigkeit variiert.

SIM-Karte: Hauptanbieter sind Ucell, Beeline Uzbekistan, MobiUZ und Uzmobile. Prepaid-SIM-Karten für Touristen sind an Flughäfen und in offiziellen Shops erhältlich. Eine Registrierung mit Reisepass ist erforderlich. Günstige Datenpakete sind verfügbar. Hinweis: Alle Mobiltelefone müssen innerhalb von 3 Tagen nach Einreise unter uzimei.uz registriert werden. U.S. Department of State

eSIM: Für kompatible Smartphones können eSIMs (z.B. über Airalo) bereits vor Reiseantritt erworben werden.

Zeitzone

Usbekistan Zeit (UZT): UTC+5. Zeitunterschied zu Mitteleuropa: +4 Stunden (Winter) / +3 Stunden (Sommer). Usbekistan hat keine Sommerzeit. U.S. Department of State

Trinkgeld

• Restaurants: 5-10% sind üblich, wenn keine Servicegebühr enthalten ist.
• Hotels: Gepäckträger 1-2 USD pro Gepäckstück, Zimmermädchen 1-2 USD pro Tag.
• Taxis: Aufrunden ist üblich.
• Guides/Fahrer: 5-10 USD pro Tag, je nach Service.

Öffnungszeiten

Geschäfte: In der Regel täglich von 9:00 bis 20:00 oder 21:00 Uhr. In Touristengebieten oft länger.

Supermärkte: Oft von 8:00 bis 23:00 oder 24:00 Uhr.

Banken: Mo-Fr 9:00-17:00 Uhr, manche samstags bis 13:00 Uhr.

Museen/Sehenswürdigkeiten: Oft von 9:00-17:00 oder 18:00 Uhr, viele Montags geschlossen.

Basare: Früh morgens bis abends (ca. 6:00-19:00 Uhr).

Transport & Anreise

Anreise

Flugzeug: Der wichtigste internationale Flughafen ist der Flughafen Taschkent (TAS). Es gibt Direktflüge aus Frankfurt mit Uzbekistan Airways und aus Istanbul, Moskau und anderen Städten. Uzbekistan Airways

Landweg: Grenzübertritte auf dem Landweg sind möglich (nach Kasachstan, Kirgisistan, Tadschikistan, Turkmenistan und Afghanistan). Beachten Sie die eingeschränkten Öffnungszeiten (nur 9:00-18:00 Uhr) und mögliche kurzfristige Schließungen. BMEIA

Bahn: Zugverbindungen bestehen nach Kasachstan und Russland. Die Einreise mit der Bahn ist möglich, aber die Grenzkontrollen können lange dauern.

Lokale Transportmittel

• Zug (Afrosiyob-Hochgeschwindigkeitszug): Die beste Verbindung zwischen Taschkent, Samarkand, Buchara und Chiwa. Komfortabel, klimatisiert und pünktlich. Buchung über usbekische Eisenbahn.
• Inlandsflüge: Uzbekistan Airways verbindet Taschkent mit Urgench (für Chiwa), Buchara und anderen Städten.
• Taxis: Offizielle Taxiunternehmen nutzen (erkennbar an Schildern). Preis vor Fahrtantritt aushandeln oder Taxameter verlangen. Ride-Hailing-Apps wie Yandex Taxi sind in Taschkent verfügbar. UK Government
• Shared Taxis: Sammeltaxis auf festen Routen, günstig, aber weniger komfortabel.
• Metro (Taschkent): Sauber, effizient und sehr günstig. Die Stationen sind architektonisch beeindruckend. Fotografierverbot in der U-Bahn beachten!
• Busse: Günstig, aber oft überfüllt und nicht immer zuverlässig.
• Mietwagen: Nicht empfehlenswert. Europäische Sicherheitsstandards sind nicht immer gegeben, Fahrweise unterscheidet sich grundlegend. Qualitätstreibstoff ist schwer erhältlich, Tankstellennetz dünn. BMEIA Internationaler Führerschein erforderlich.

Botschaften/Konsulate

Vertretungen deutschsprachiger Länder in Usbekistan

• Deutsche Botschaft Taschkent: taschkent.diplo.de. Auch für Österreicher und Schweizer in Notfällen zuständig. BMEIA
• Österreichisches Honorarkonsulat Taschkent: Kontakt über die Deutsche Botschaft.
• Schweiz: Keine eigene Botschaft. Zuständig: Schweizer Botschaft in Astana (Kasachstan) oder Deutsche Botschaft Taschkent.
• U.S. Embassy Tashkent: uz.usembassy.gov
• British Embassy Tashkent: gov.uk

Vertretungen Usbekistans in Europa

• Botschaft von Usbekistan in Berlin: uzbekistan.de
• Botschaft von Usbekistan in Wien: uzbekistan.at
• Botschaft von Usbekistan in der Schweiz (Genf): Zuständig für die Schweiz.

Städte & Regionen - Perlen der Seidenstraße

Touristische Highlights & "Must-Sees"

• Registan-Platz, Samarkand: Das Herz der Seidenstraße, einer der beeindruckendsten Plätze der Welt, besonders bei Sonnenuntergang.
• Itchan Kala, Chiwa: Die vollständig ummauerte Altstadt, eine Zeitreise ins 18. Jahrhundert.
• Poi-Kalyan-Komplex, Buchara: Das Kalyan-Minarett ist das Wahrzeichen Bucharas.
• Khast-Imam-Komplex, Taschkent: Beherbergt den ältesten Koran der Welt (Koran des Kalifen Osman, 7. Jahrhundert).
• Shah-i-Zinda, Samarkand: Straße der Mausoleen mit atemberaubenden blauen Kacheln.
• Gur-Emir-Mausoleum, Samarkand: Grab von Amir Timur (Tamerlan) – beeindruckende Architektur.
• Ark-Festung, Buchara: Die alte Residenz der Emire von Buchara.
• U-Bahn von Taschkent: Architektonische Juwelen aus der Sowjetzeit – jede Station ein Kunstwerk.
• Chorsu-Basar, Taschkent: Riesige, überdachte Markthalle mit Gewürzen, Trockenfrüchten und Handwerk.
• Savitsky-Kunstmuseum, Nukus: Zweitgrößte Sammlung russischer Avantgarde-Kunst weltweit – ein absolutes Geheimtipp!

Museen & Kultur

• Staatliches Museum für Geschichte Usbekistans (Taschkent): Von der Steinzeit bis zur Unabhängigkeit.
• Museum für angewandte Kunst (Taschkent): Usbekisches Kunsthandwerk in einem traditionellen Haus.
• Amir-Timur-Museum (Taschkent): Modernes Museum mit blauer Kuppel, gewidmet Tamerlan.
• Afrosiab-Museum (Samarkand): Funde aus der antiken Stadt Afrosiab, Vorgängerin Samarkands, mit Wandmalereien aus dem 7. Jahrhundert.
• Savitsky-Kunstmuseum (Nukus): Weltberühmte Sammlung russischer Avantgarde-Kunst (Kunst, die in der Sowjetzeit verboten war).
• Museum der Geschichte der Timuriden (Taschkent): Detaillierte Darstellung der Timuriden-Dynastie.

Lokale Speisen & Getränke

Typische Gerichte

• Plov (Osch): Das Nationalgericht – Reis mit Karotten, Zwiebeln, Fleisch (meist Lamm oder Rind) und Gewürzen, im Kessel gekocht. In Samarkand, Buchara und Chiwa gibt es unterschiedliche Zubereitungsarten.
• Manty: Große, gedämpfte Teigtaschen mit Fleischfüllung, serviert mit Joghurt oder Essig.
• Lagman: Dünne Nudeln in einer würzigen Brühe mit Fleisch und Gemüse (Paprika, Kartoffeln, Karotten).
• Schaschlik (Shashlik): Gegrillte Fleischspieße (Lamm, Rind, Huhn), oft mit Zwiebeln und Fladenbrot serviert.
• Samsa: Blätterteigtaschen mit Fleisch- oder Kürbisfüllung, im Tandur-Ofen gebacken.
• Dolma: Gefüllte Weinblätter oder Gemüse (Paprika, Tomaten).
• Naryn: Dünn geschnittene Nudeln mit Pferdefleisch und -wurst – eine Spezialität.
• Kazan Kebab: Fleischgericht, im Kessel geschmort.
• Non (Fladenbrot): Wird zu jeder Mahlzeit gereicht. In jeder Region anders verziert. Brot niemals wegwerfen oder umdrehen – es gilt als heilig!

Getränke

• Tee (Choy): Nationalgetränk. Grün- oder Schwarztee wird in Teehäusern zelebriert, oft mit Süßigkeiten serviert.
• Ayran: Salziges Joghurtgetränk, erfrischend.
• Kumys (Stutenmilch): Fermentiertes Getränk aus Stutenmilch – gewöhnungsbedürftig, aber traditionell.
• Kompott: Aus frischen oder getrockneten Früchten gekochtes Erfrischungsgetränk.
• Wein: Usbekistan hat eine alte Weintradition (Samarkand, Buchara). Probieren Sie lokale Weine aus einheimischen Rebsorten.
• Vodka: In Russland üblich, wird oft zu Plov getrunken.

Beste Basare für Foodies

• Chorsu-Basar, Taschkent: Riesige Kuppel mit Gewürzen, Trockenfrüchten, Nüssen, Fleisch und Brot.
• Siab-Basar, Samarkand: Direkt neben der Bibi-Khanum-Moschee – berühmt für Brot und getrocknete Früchte.
• Basar von Buchara: Mehrere überdachte Basare mit traditionellem Handwerk und lokalen Produkten.

Weiterführende Links & Ressourcen